云南、广西的白糖批发价近日突破6000元/吨关口，创下15年来新高。随着白糖大幅涨价，下游企业纷纷酝酿提价。中国糖业烟酒公司日前将食糖价格全面上调13%。

    业内人士认为，预计明年食糖均价将维持在6000元/吨以上。

    各类食糖涨价13%

    记者从有关渠道了解到，上海各大超市已经接到中国糖业烟酒公司涨价通知，各类食糖将全面涨价13%。

    此前，扬州、山东各地已经进入涨价季，扬州白糖价格普遍上涨5%至10%，白糖已告别每斤4元。

    与此同时，白糖的下游产品水果糖、奶糖也开始涨价。据上海金丝猴食品股份有限公司工作人员介绍，该厂产品的出厂价已经上调，但涨幅低于10%。山东徐州大型批发企业高层表示，“随着糖价上涨，蜜饯进货价格也大幅提高，目前供应商仍酝酿进一步提价。”

    昨日，荷兰合作银行上海分行分析师江川对记者表示，“下游产品涨价源于成本上涨，因为近期糖批发价和现价的确在不断攀升。”截至昨日，北京、西安、义乌、武汉、合肥、郑州、福州、上海、南京、青岛、长沙、南昌、哈尔滨、廊坊等地白糖每吨价批发均远远超过6000元，纷纷创下历史新高。

    糖企盈利水涨船高

    随着糖价上涨，国内糖业企业盈利也水涨船高。中金公司的分析报告指出，新榨季广西甘蔗最低收购价将在400元/吨或以上，制糖企业平均含税（增值税）成本将在4300元/吨。以目前各地糖批发价6000元吨计算，南宁糖业的税前毛利润率将达32%，而今年上半年南宁糖业毛利率为23%。

    供不应求的格局将支撑糖价进一步上涨。据了解，2009/2010年榨季，国内糖业总供给为1200万吨，但总需求却达1380万吨。即使考虑到上一季度的库存糖，仍无法满足需求。尽管2010/2011年榨季供给量尚未对外公布，但食糖消费量已增至1400万吨至1500万吨。